Pour cette 8 ème partie de ce guide des farines ,retour sur des autres chapelures : la biscotte, la chapelure anglaise et le pain flamand.

la biscotte: 

description: cette chapelure est utilisée par les pêcheurs depuis des dizaines d’années ,de couleur blond roux ,c’est un ingrédient très utile dans les amorces de surface pour pêcher l’ablette .Sa particularité est quelle absorbe énormément d’eau au mouillage

fabrication: il suffit de moudre un paquet de biscotte ,plus on cherchera à se rapprocher d’une farine plus il faudra moudre finement

effet nutritionnel: nourrissante mais moins que le biscuit

couleur: blond roux

granulométrie: fine à moyenne

pouvoir: peu collant

proportion: dans les amorces de surface ,elle s’incorpore à hauteur de 15 à 30% ,elle peut également s’incorporer dans les amorces pour petits poissons blancs entre 2 eaux ou de fond pour la faire travailler verticalement

puissance aromatique: son odeur est un délice pour les ablettes 5/10

effet attractif: un des ingrédients  les plus efficace pour les pêche d’ablette ,les rotengles , mais également les chevesnes lorsque ceux-ci sont en surface

prix: 0.5 à 2 euros le kilo

la chapelure anglaise :

description: cette chapelure utilisée principalement par les anglais est issue du pain de mie anglais .Sa couleur est blanche.A la différence de nos chapelures de pain ,elle provient du pain de mie frais ,ce qui permet d’être assez collant pour faire des boules sans ajouts .Beaucoup moins utilisée en France ,où on lui préfère la chapelure blanche.

fabrication: il suffit d’acheter du pain de mie anglais ,de le couper en tranche et de le moudre .Attention toutefois à ne pas prendre de la brioche ou du pain de mie au beurre qui eux resteraient en surface .

effet nutritionnel : gavante

couleur:blanche

granulométrie: fine

pouvoir:collante

proportion: on peut l’utiliser seule dans les eaux calmes ou à courant lent c’est à dire en faisant des boules de chapelure anglaise  ,lorsqu’il y a un peu de courant ,il suffit d’ajouter du sable ou des graviers . Sinon elle s’incorpore à hauteur de 20 % dans les amorces de fond

puissance aromatique: pas vraiment d’odeur mais son gout intéresse particulièrement les gros poissons et les gardons 2/10

effet attractif: cette chapelure convient pour des pêches faciles de beaux poissons ,lorsque vous savez que le poisson sera actif ,cette chapelure suffira à le combler .

prix: 2 à 3 euros le kilo

le pain flamand:

description: autrement appeler le “pain du nord” ,elle est issue uniquement du pain de mie ,sa texture est légèrement granulaire ,un peu comme la graine de couscous .Cette chapelure est utilisée pour plusieurs raisons : on peut la colorer pour créer de la chapelure fluo ,son pouvoir collant la rend intéressante lorsque une amorce est trop liquide et qu’il faut plomber l’amorce pour pêcher profond ou en courant fort.

fabrication: il suffit de moudre du pain de mie

effet nutritionnel: très nourrissante

couleur: blanche

granulométrie: grosse

pouvoir: très collant

p

roportion: elle s’incorpore à hauteur de 10 à 15 % maxi ,son pouvoir collant étant très important

puissance aromatique: elle n’est pas très aromatique 1/10

effet attractif: cette farine permet de retenir grâce à son fort pouvoir collant les gros poissons sur le coup qui passeront plus de temps à éclater l’amorce

prix: 1 à 2 euros le kilo